Cheesecake

Här är ett recept som jag fått via mail från Emmy Persson

Ingredienser:

2 dl socker
10 digestivekex
50 g smält smör
½ tsk malen kanel
250 g mjukost (Samos, Philadelpia)
4 st ägg 1 tsk vaniljsocker
saft från ½ citron
3 dl gräddfil

Krossa kexen och blanda med det smälta smöret, 1 dl socker och kanel.
Tryck ut massan i en form med löstagbar botten (springform).
Rör osten mjuk och vispa ner ägg, resten av sockret, vaniljsocker, citronsaft och skal.
Häll blandningen i degskalet.
Grädda kakan i 125 grader, i 30 minuter.
Ta ut kakan och häll på gräddfilen och sedan in i ugnen i ytterliggare 5 minuter.
Låt den kallna.

Hoppas det smakar!!

M.V.H Emmy Persson

Ett recept från Bergströms baksida

Skriv ut!

Hittills har 68 besökare röstat på Cheescake och det har medelbetyget 3.53