DAJMGLASSTåRTA

Här kommer ett recept jag har i min samling som blev så populärt att det nu servars som dessert på det hotell där jag jobbar.
Hälsningar Malin Berglund

3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
10 st digestivkex
1 krossat dubbeldajm

Gulor och socker vispas. Rör i creme fraiche.
Vispa grädden hårt. Rör ihop den vispade grädden med dajmkrosset.
Blanda dajmgrädden med creme fraiche-röran. Vispa vitorna och vänd ner dem försiktigt. Lägg 5 st krossade kex i bottnen på en form med löstagbar botten (springform). Häll i smeten och strö över de andra fem krossade kexen. Ställ i frysen över natten.

Ett recept från Bergströms baksida

Skriv ut!

Hittills har 76 besökare röstat på DajmglasstÃ¥rta och det har medelbetyget 4.51